Mangiare (NPS) – 13 juni, vanaf 19:00 uur

nps_logo_186pxEen lang gekoesterde wens gaat binnenkort in vervulling: een radioprogramma over eten en koken: Mangiare ! Mangiare! is een informatief, smaakvol en intelligent radioprogramma-in-wording over eten en koken. Het programma past prima in een tijd waar de belangstelling voor deze onderwerpen steeds groter en de informatie hierover steeds verwarrender wordt.

In Mangiare! van zaterdag 13 juni 2009 (live op radio 1) hoort u: criticus & allesweter Johannes van Dam over de nieuwe haring en verantwoord vis eten, gaan we eend koken bij Henk Spaan & Harriët Mastboom thuis, komen we van Caroline Zeevat alles te weten over koken uit eigen (volks)tuin en proeven we kippeleverpaté’s uit drie verschillende kookboeken. Naar verschillende receptuur bereid door kookboekenspecialist Jonah Freud. Luisteraars kunnen tijdens de uitzending vragen stellen via de website: www.radiolab.nl

Mangiare! wordt gemaakt door Kunststof-presentator Petra Possel (NPS), eigenaar van de Kookboekhandel Jonah Freud, redacteur/organisator Francien Knorringa (Concepts-To-Go) en verslaggever Chris Bajema.

download deze aflevering

Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.

    BN’ers over Radiolab

    Sjors Fröhlich over De Kloof:
    Ik had me er zo op verheugd. Lekker luisteren naar nieuwe, creatieve vormen van radio en vertellen wat ik ervan vind. Dus vol verwachting zette ik het toestel aan om naar De Kloof te luisteren. Ging ik daar even met mijn gezicht op het asfalt, om in Tour de France-termen te blijven. Niks nieuws of creatiefs, noch in vorm, noch in inhoud.
    De Kloof bleek een gewoon praatprogramma, maar dan zeer matig gemaakt. Onder leiding van een presentator praten twee groepen mensen over gezond leven. In de ene groep de gezonde sportievelingen die de sportschool heilig verklaren, in de andere groep mensen die een kilo’tje of 80 te dik zijn en twee pakjes per dag roken.
    Het werd een armoedig half uur. De discussie is al 100 keer gevoerd in de media. Moeten “gezonden” meebetalen aan de gevolgen van “ongezond” leven van anderen? Dus allereerst ontbrak de urgentie van het onderwerp. Waarom moest ik hier nú naar luisteren? Dit programma had 5 jaar geleden ongewijzigd kunnen worden uitgezonden en over 5 jaar ook.
    Ook was er niet nagedacht over de vorm. Iedereen riep maar wat. Dat lag ook aan de presentator. Die heb ik eigenlijk amper gehoord. Er waren zeker drie momenten dat er zoveel door elkaar heen werd gepraat dat je als luisteraar onmogelijk de aandacht erbij houdt. Sterker, op de radio trek je dat niet en leidt het tot ergernis.
    Als een discussie maar niet van de grond wil komen, moet daar de presentator zijn. Die moet teasen, uitdagen, onbehoorlijke stellingen op tafel leggen om de gesprekspartners te verleiden. De presentator kwam niet verder dan vragen als: “Wie is er slechter aan toen: iemand die een half pakje per dag rookt of iemand die twee pakjes per dag rookt?” Wat denk je zelf?!
    Hoewel ik helemaal geen voorstander ben van veel deskundigen op de radio, miste ik in De Kloof toch wel enige autoriteit. Zo konden de aanwezigen domme dingen roepen als: “Het is helemaal niet bewezen dat dikke mensen ongezonder zijn dan dunne mensen. Het kan net zo goed andersom zijn, maar dan zie je het niet”. Ja ja. Of: “Hoezo gaan rokers eerder dood? Eerder dan wie?”.
    Kortom, De Kloof is een gemiste kans. Op de gemiddelde verjaardagsborrel heb je echt interessantere gesprekken over dit onderwerp. Hoe komt dit programma sowieso in een project dat gaat over nieuwe, creatieve radiovormen? Want daar was het Radioloab toch voor?

    Sjors Fröhlich over AchterAf Het Nieuws
    Radiosatire. Ik heb bewondering voor degenen die het aandurven, want het gaat zo vaak mis. Achteraf Het Nieuws doet een dappere poging. Aan zowel vorm als inhoud is veel aandacht besteed. Veel verder dan een fijne glimlach kwam ik echter niet, maar dan ligt ongetwijfeld aan mijn gebrek aan humor.
    Ik vond het kwartiertje iets te fragmentarisch. Ik miste de overkoepelende vorm voor het programma. Zeker als je sketches heel kort zijn, dan is context onontbeerlijk. Soms waren stukje gebaseerd op slecht verstaanbare personen. Op zich leuk, maar als je dat te vaak en te lang duurt dan ga je als luisteraar echt zappen. Op tv kan het nog wel, op de radio is onverstaanbaarheid niet fijn. Hoewel, de eerste keer het rubriekje “De nieuwe baan van Balkenende” erg leuk was. JP als stationsomroeper, compleet met pingel. Natuurlijk zijn de plaatsnamen waar de trein vandaan komt niet te verstaan. Ook de strak meerstemmig gezongen ode aan Eberhard van der Laan mocht er zijn. “Wie noemt zijn kind nou Eberhard?”. En ook de kabinetsformatie in de vorm van een voetbalverslag (“En daar zoekt Cohen op links de ruimte.”) mocht er zijn. De Jack van Gelder-imitatie was goed gedaan, zeker toen Mark Rutte de goal scoorde.
    Zie daar, toch zomaar drie leuke momenten binnen een kwartier. Programma geslaagd vind ik. Zeker omdat aan de beginselen van het Radiolab meer dan recht werd gedaan. Een dergelijk satirisch programma elke week maken zal niet meevallen, maar waarom zouden we het niet proberen?

    Over Radiolab

    Vanaf zondag 23 mei t/m 8 augustus presenteert Radio 1 tussen 12.15 en 13.00 uur RadioLab, een podium voor radiomakers van alle omroepen. Het doel van RadioLab is even eenvoudig als ambitieus: radio maken zoals op Radio 1 nog niet wordt gehoord. Letterlijk een laboratorium voor programmamakers, die rondlopen met ideeën die niet passen in de huidige formats op Radio 1. Van vernieuwende radiovormen tot en met formats die in de toekomst een aanwinst kunnen zijn voor de bestaande programmering.

    Contact

    NPO Radio 1
    Postbus 26444
    1202 JJ Hilversum
    035-6772125